Terveelliset ja helpot ruokareseptit ja vinkit - Page 27 of 250

3.1.2017 80

Vuoden ensimmäinen aamupala

Vuosi 2017 lähti käyntiin yhdessä loihditun herkullisen aamupalan voimin. Yhdistelmä terveellistä ja vähän vähemmän terveellistä. Koen, että vuosi 2016 oli hyvin onnistuneesti tasapainoa elämän kaikilla osa-aluella ja sen haluan jatkuvan tänäkin vuonna. Arjen rutiinit ovat niitä, joiden avulla on helppo tehdä hyviä ja terveellisiä valintoja, mutta liian tarkkaa ja orjallista linjaa ei kannata ottaa.

♥ tuorepuristettu omenaporkkana-mehu
♥ leipää
♥ munakasta
♥ iso kulho hedelmiä (päärynä, banaani, sharon, kiivi)
♥ tomaatti, kurkku
♥ pähkinöitä
♥ kuivattuja hedelmiä ja taateleita
♥ falafel pyöryköitä
♥ uuniperunoita ja nakkeja
♥ croisantteja ja nutellaa
♥ juustoa
♥ laadukasta kahvia vasta jauhetuista pavuista alá Eetu

Viime vuonna keskityin hyvin paljon kasvispainotteiseen ruokavalioon. Olen aina syönyt melko vähän punaista lihaa, mutta viime vuoden aikana vähensin reilusti myös kanan syöntiä. Ehdoton en halua olla, enkä kannusta pelkästään kasvisruokailuun, mutta jokaiselle tekee varmasti hyvää pitää silloin tällöin kasvispäiviä! :) Olen niin iloinen, että Suomessa on tullut nyt niin paljon kaikkia mahtavia uusia kasvisruokia saataville. Täällä Krakovassa puolestaan olen nauttinut 110%:sti huikeasta kasvisravintoloiden tarjonnasta.

Vuosi 2017 tulee näyttämään ruokavalioni osalta siis edelleen varsin värikkäältä ja sopivan rennolta ilman turhaa ruokastressiä. Aion myös kuunnella hyvin tarkasti kehoani ja sitä mitä se kaipaa. Jatkan panostamista laadukkaisiin lisäravinteisiin ympäri vuoden ja yksi haaveeni on myös hankkia laadukas vedensuodatin.

Mikäli teillä tulee postaustoiveita ruokavaliojuttuihin liittyen niin laittakaahan kommenttia tulemaan! Tänä vuonna blogin pääpaino tulee olemaan henkisen hyvinvoinnin lisäksi nimenomaan terveellisessä, monipuolisessa ja ravintorikkaassa ruokavaliossa yhdistettynä nämä asiat kuitenkin sopivaan rentouteen ilman isoja kieltolistoja! :)

Mahtavaa tiistaita teille kaikille ihanille. ♥

Comment 2

Hyvinvointi/ Ruoka ja reseptit

24.11.2016 89

Bataattisipsit uunissa

Tässä tulee todella hyvä ja terveellinen vaihtoehto tavallisille leffaherkuille. Nimittäin bataattisipsit! Niin maan hyviä ja huomattavasti parempi vaihtoehto, kuin kaupan lisäaineita täynnä olevat perunalastut.

Vietimme eilen ihanan aarrekarttailtaman ystävien kanssa ja tarjottavaksi halusin tehdä jotain helppoa, yksinkertaista, hyvää ja terveellistä. Lehtikaalisipsit ovat vakkareita ja rakastan niitä, mutta harvemmin tulee tehtyä bataattisipsejä. Päädyin tarjoilemaan molempia.

Bataattia tykkään tehdä usein, mutta ohuiden viipaleiden sijaan kärsivällisyys riittäää normaalisti pieniin kuutioihin. Ne on niin helppo tehdä uunissa. Bataattisipsit ovat ihan yhtä helppoja tehdä, mutta vaativat vähän enemmän kärsivällisyyttä ja aikaa. Normaalisti käytän öljynä bataattien kanssa oliiviöljyä, mutta nyt poimin ihanan Tuulian blogista vinkin kookosöljyyn ja kaneliin.

Viipaloin ohuiksi palasiksi 2 isoa bataattia kuorimaveitsellä ja sekoitin palat hyvin kookosöljyn (n. 3rkl) ja kanelin (1/2 tl) kanssa.

Ohuet viipaleet levitin tasaisesti pellille niin, etteivät ne olleet lainkaan päällekkäin. Kahdesta isosta bataatista taisin tehdä jopa kuusi pellillistä bataattisipsejä.

Valmiit sipsit on hyvä antaa jäähtyä, jolloin niistä tulee ihanan rapeita! Ah, nämä katoavat helposti parempiin suihin. Iso suositus mikäli et ole vielä kokeillut!