30.12.2012

Lauantain illallinen

Eetu teki eilen hurjan hyvän illallisen meille. Tällä kertaa sain hänet myös luettelemaan minulle ainekset mitä sapuskaan tuli ja jopa ohjeetkin;) Tässä siis kasvisgratiini kuvineen ja ohjeineen. Ehdin napata muutaman kuvan jo tekovaiheessakin:)

Ainekset:

900g kruunuvihannessekoitus ( pakaste :( )
130g kinkku :)
30g luomuvoi
40g täysjyvävehnäjauho
3,5dl kevytmaito
1,5dl kasvisten keitinliemi
140g juustoraaste 17%
suola
valkopippuri
  •  Keitä ensin vihannekset noin 5 min vähässä vedessä (suolatussa). 
  • Tee valkokastike: sulata voi, lisää vehnäjauhot, kiehauta, lisää nesteet ja sekoita koko ajan ja keitä noin 10 min. Nosta kastikekattila levyltä ja lisää juustoraaste ja anna sen sulaa samalla sekoittaen.
  •  Sekoita uunivuuassa vihannekset ja paloiteltu kinkku. Kaada päälle juustosoosi.
  • Gratinoi uunissa 250 asteessa noin 20 minuutti. Tarkkaile, ettei kärähdä perkele.

– Eetu

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Sonja
    30.12.2012 at 22:50

    Nam, kuulostaa ja näyttää aivan mielettömän hyvältä! Täytyy testata itsekin :) Ihanaa, että pian nähdään Mona <3

    • Reply
      Mona
      1.1.2013 at 12:19

      Oli muru niiiin ihana nähdä <3 Oot rakas <3

  • Reply
    Anonymous
    31.12.2012 at 15:05

    hahaa, ihan parhaat noi “Kaada päälle juustosoosi.” ja “Tarkkaile, ettei kärähdä perkele.” :D huomaa kyllä ettet kirjoittanut noita! :D mulla oli menny tää postaus ihan ohi. onneksi huomasin koska RAKASTAN kasvisgratiinia. en ole ikinä itse tehnyt joten pitääkin kokeilla tätä reseptiä :) kiitos eetu ja mona!

    • Reply
      Mona
      1.1.2013 at 12:20

      Hihihih:D Juups, Eetun käsialaa;)

  • Reply
    Anonymous
    31.12.2012 at 16:40

    Olen etsiskellyt hyvää kasvisgratiinin ohjetta joten tämä tuli kuin tilauksesta, kiitos! :)

    • Reply
      Mona
      1.1.2013 at 12:20

      Jei hieno homma!!:) Toivottavasti tykkäät:)

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *