4.5.2021

Ketopullat

* Sis. mainoslinkkejä

Vehnättömät pullat, jotka on helppo tehdä ja jopa minä onnistuin! 

ketopullat

Monen vatsa reagoi vehnään, mutta silloin tällöin saattaa tulla kunnon pullahimo. Tähän ongelmaan vastaus on ketopullat!  Nappasin reseptin Keto-pariskunnan Keto herkut kirjasta ja yllätyin miten hyviä pullista tuli. Nämä oli myös helppo tehdä. Itse olen usein kärsimätön leipuri ja epäonnistun useammin, kuin joka toinen kerta. :D Joten voin lämpimästi suositella kokeilemaan näitä vaikka leipomistaidot olisi vähäiset.

Ketopullat / Vehnättömät laskiaispullat

4 Kananmunaa
1/2 tl suolaa
1dl kuohukermaa
50g voita
2dl profiberia
2 rkl psylliumia
1tl ksantaania
1 1/2 rkl leivinjauhetta
1 1/2 tl kardemummaa
5 rkl eritritolia

Sekoita kulhossa kananmunat ja suola käsivispilällä, ei tarvitse vatkata. Lisää kuohukerma ja sekoita.
Sulata voi ja annan sen hetki jähtyä. Sekoita kananmunaseokseen voi ja sekoita käsivispilällä hyvin sekaisin.

Mittaa kuiva-aineet toiseen kulhoon. Yhdistä kuiva-aineet kanamunaseoksen joukkoon samalla nopeasti käsivispilällä sekoittaen, Sekoita vauhdikkaasti sen verran, että kaikki menee sekaisin. Ole nopea. Taikina rupeaa heti turpoamaan ja nousemaan.

Anna taikinan seistä muutama minuutti kulhossa.

Tee kostutetuin käsin pyöreitä pullia leivinpaperille ennen uuniin laittoa. Voitele pullat kananmunan keltuaisella.

Päälle voi ripotella esim mantelilastuja.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 15-20 minuuttia.

Keto-Pariskunnan Keto herkut – kirja löytyy täältä

 

ketopullat

Ootteko te testanneet näitä? :)

8.4.2021

Content Corner oma Personal Trainer Veera

Tänään ääneen pääsee meidän Content Cornerin ihana Personal Trainer Veera Mertsola

Veera Metsola

Mikä sai sut aloittamaan valmentajan hommat?
Rakkaus liikkumista kohtaan ja halu tartuttaa sama rakkaus muihin.

Ootko aina ollut itse hyvässä kunnossa?
En aina. Harrastin paljon ollessani peruskoulussa, mutta olin kömpelö pitkine jalkoineni ja mut valittiin joukkueisiin viimeisenä. Lannistuin ja koin olevani tosi epäliikunnallinen. Liikkuminen jäi vuosiksi, kunnes aloitin parikymppisenä työt Lapissa eräoppaana. Liikkumisesta tuli jokapäiväistä ja huomasin olevani vahva. Se oli tosi merkittävä oivallus.

Mitä teit ennen Personal Trainer hommia?
Olin MTV:llä sosiaalisen median tuottajana. Oon tehnyt paljon erilaisia töitä markkinoinnin parissa – myös ulkomailla. Huomasin kuitenkin jo aika varhain, että mun intohimo on muualla.

Mikä on sun vahvuus valmentajana?
Se, että mua aidosti kiinnostaa, että mun asiakkaat voi hyvin kokonaisvaltaisesti, onnistuu, kehittyy sekä se, että mulla on empaattinen ote, mutta en kuitenkaan päästä helpolla.

Mitä lajia et suostuisi koskaan edes kokeilemaan?
Vaikea kysymys, koska kokeilen tosi mielelläni uusia lajeja. Mutta mäkihyppy varmaan jäis kokeilematta…

Mikä on hulluinta mitä oot kokeillut?
En hullusta niin tiedä, mutta lavis eli lavatanssijumppa oli mulle vähän hullua.

Mitä sanoisit tyypille, joka on rapakunnossa ja miettii uskaltaako alkaa treenaamaan PT:n kanssa?
Sun ei tarvitse olla tietyssä kunnossa tai tietää tiettyjä asioita treenataksesi PT:n kanssa. Päinvastoin. PT auttaa kaikessa ja kustomoi valmennuksen juuri sun tarpeiden, lähtötason, persoonan ja elämäntilanteen mukaan. PT huolehtii, että treenaaminen on turvallista, tarkoituksenmukaista ja kannustaa sua yltämään suorituksiin, joihin et yksin välttämättä pystyisi.

HIIT vai LIIT?
Tasapainoisessa liikkumisessa sekä hyvän palautumisen ja kehityksen varmistamisessa tarvitaan sekä korkean että matalan intensiteetin treenejä. Mä oon ehdoton HIIT-tyyppi! Mutta pyrin muistamaan myös LIIT-treenit.

Jouksu vai pyöräily?
Ehdottomasti juoksu. Juostessa koen suuria onnistumisia. Toki myös välillä yhtä suuria epäonnistumisia. Suhteemme ei ole ongelmaton.

Mikä sun mielestä on parasta sun työssä?
Se, että voin jollain tapaa vaikuttaa mun asiakkaiden hyvinvointiin ja terveyteen. Ne hetket, kun mun asiakas huomaa kehittyneensä.

Mitä odotat eniten tulevalta kesältä?
Hieman rennompia aikoja varovasti toivon – mitä tulee ryhmien valmentamiseen ja ihmisten kohtaamiseen.

Voitaisko arpoa Content Corner seuraajille muutama treeni CC:n super kovan porukan kanssa?
Tottakai!

Miten sun kanssa pääsee treemaanaan ja mistä löydän tarkemmin hinnat?
Mun kanssa pääsee treenaamaan, kun laittaa mulle ensin yksityisviestiä Instagramissa. Multa voi samalla kysellä hinnoista. Valmennan Punavuori Health Clubilla yksilöasiakkaita, pieniä yksityisiä ryhmiä, pariskuntia sekä yleistä ryhmää, jossa voit treenata vaikka viikon jokaisena päivänä mm. voima-, kestävyys-, pilates- ja juoksutreeneissä.

Laita Veera seurantaan täältä! ♥

Veera Metsola

Veera Metsola

Veera Metsola

Veera Metsola

Veera Metsola

Veera Metsola