Mä rakastan kalakeittoa!! Sellainen mummun tekemä on tietty ihan parasta. En ole koskaan saanut itse aikaiseksi tehtyä kalasoppaa, ennen kuin muutama viikko sitten!:) Ja voi taivas, että oli hyvää. Vaikka itse sanonkin niin tuli vähintään yhtä hyvää kuin mummun tekemä soppa;)
Ohjeen nappasin Valion sivuilta, vaikkakin hiukan jouduin modailemaan sitä, mutta siis suurinpiirtein tällä mentiin:
Valmistusaineet
| 8 dl | vettä |
| 8 | kokonaista maustepippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 1 – 2 (150 g) | sipulia |
| 750 g | perunaa |
| 600 g | perattua lohta tai muuta kalaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 dl | Valio Luomu™ ruokakermaa |
| 1 dl | tilliä |
Valmistusohje
Kuumenna vesi kattilassa. Lisää maustepippurit, laakerinlehdet ja hienonnetut sipulit. Keitä n. 5 min.
Lisää perunat pieninä kuutioina. Jatka keittämistä 10 – 15 min tai kunnes kypsiä.
Lisää nahaton ja ruodoton kala kuutioiksi leikattuna. Mausta suolalla. Anna kiehua hiljaa 2 – 3 min. Lisää kerma, hienonnettu tilli ja halutessasi voinokare.
Nami nam! :))
Nam varmasti oli hyvää!
Vielä kannatta lisätä pikkusen hunajaa ja muutama suolakurkun kappale.
Iskä