Browsing Category

Hyvinvointi

23.8.2013

Food Friday: Vinkkejä terveelliseen ruokakaappiin II

Hejsan ja iltaa! Tämä perjantai on mennyt sellaisessa kiireessä ja tohinassa, että oksat pois. Meinasi viikon Food Fridaykinjäädä välistä, mutta ehdinpäs vielä tämän vuorokauden puolella tänne bloginkin puolelle hilpaisemaan;)Kirjoitin aikaisemmin Vinkkejä terveelliseen ruokakaappiin– postauksessa tuotteista, joita tykkään käyttää osana monipuolisessa ruokavaliossa.  Jatketaan taas samalla aiheella, mutta eri tuotteilla!

 

Kuvan tuotteet saatu Luomutar.fi
Monelle on varmasti käynyt selväksi, että olen melkoinen terveysintoilija ja terveelliset elämäntavat ovat iso osa omaa arkeani. Vaikka ruokavaliossani on paljon rajoituksia ei se tarkoita, että sen pitäisi olla tylsää. Erilaiset superfoodit ovat heikkouteni ja tykkäänkin käyttää niitä erityisesti pirtelöiden joukossa.
Tällä kertaa suurennuslasin alla olevat tuotteet olen saanut Luomutar.fi nettisivuilta. Verkkokauppa oli minulle uusi positiivinen tuttavuus. Oli mukava saada heiltä yhteydenottoa, koska sanomattakin on selvää, että heidän valikoimansa on täynnä omiin tarpeisiini sopivia juttuja! Voin siis lämpimästi suositella tutustumista tähän terveysintoilijoiden paratiisiin!:)
Sitten itse tuotteisiin. Olen linkittänyt saamani tuotteet suoraan Luomuttaren sivuille, josta ne löytyvät.
Tätä huikean terveellistä vehnänorasjauhetta käytän spirulinan sekä chlorella ohessa. Se on vehnän siemenestä kasvatettua orasta, joka on jauhettu. Vitamiineista tämä sisältää eniten A- K- ja E-vitamiineja. Tämä jauhe sisältää myös hurjan määrän lehtivihreää eli klorofylliä. Vehnänorasjauheella on elimistöä puhdistava vaikutus. Jauhetta voi sekoittaa pirtelöön, mutta itse juon sen ihan vain veteen sekoitettuna. Mielestäni kaikki viherjauheet ovat täyttä kuraa ja maistuvat kamalilta!:D Aikaisemmin laitoin niitä aina pirtelöön, mutta nykyisin arvostan niin paljon enemmän hyvää makua pirtelössä, että jätän suosiolla viherjauheet sieltä pois;) Ykkösellä alas veden kanssa ja viherjauhe on massussa. Ainakin minun kohdallani se sujuu niin kaikkein helpoiten. Käytän erilaisia viherjauheita 1-2 kertaa päivässä. Vehnänorasjauhe kannattaa aloittaa hyvin pienellä määrällä ja vähitellen lisätä annosta. Itse käytän noin teelusikallisen per annos.
Voiko ruoka enää hassummalta kuulostaa?? :D Ööö… Mitä syöt? Mehiläisen siitepölyä! :DD Hih, kaikkea sitä hömelö tuleekin käyttäneeksi. Mutta, mutta kyllä tällaista tuotetta kaikkien hömelöiden kannattaakin käyttää! Tässä on nimittäin ehkä maailman ravintorikkain ja monipuolisin tuote ever. PISTE. On meinaan monessa muodossa B-vitskuja, on rasvahappoja ja on super montaa mineraalia. Tätä ei vain voi olla lisäämättä pirtelön sekaan. Mehiläisen siitepölyputelo pitäisi löytyä joka jantterin ruokakaapista. Kyllä ne mehiläiset osaa.
Tämä jauhe on todellinen antioksidanttijauhe. Tuote ei sisällä mitään keinotekoista, ei E-koodeja eikä makeutusaineita. Pelkästään ehtaa tavaraa. Oma suosikkini on tässä tuotteessa sen sisältämä tyrni! Olen todellinen tyrnifani ja rakastan tyrnejä kaikissa muodoissa. Tyrni tiellä pitää ja silleen. Marjajauheen voi lisätä esimerkiksi jogurtin joukkoon tai sitten helposti pirtelöön. Itse käytän noin teelusikallisen tätäkin. Laittaisin mieluusti enemmänkin, mutta tässä tuotteessa on hintaa melko paljon.
Öljyt on myös oma rakkauteni kohde. Käytän ruokavaliossa todella paljon rasvoja (hyviä tietty!) ja öljyillä on merkittävän iso rooli kokonaisuudessa. Kotoa löytyy yksi jos toinenkin öljyputelo ja niihin menee myös vuodessa iso siivu euroja. Öljyjen hyvistä ominaisuuksista voisi varmasti jauhaa omassa blogissaan, mutta tyydytään tällä kertaa hehkuttamaan vain kahta öljyä. Camelinaöljy kuuluu hyvien omega-3-rasvahappojen lähteeksi. Suurin osa ruokavalion rasvahapoista meillä suomalaisilla on omega-6:sia ja tällöin kolmosten ja kutosten suhde menee vinksalleen. Monen kannattaisikin tarkkailla erityisesti näiden kolmosten saantia. Camelinaöljy on hyvä lisä siis ruokavalioon ja erityisesti mikäli ei syö esimerkiksi rasvaisia kaloja. Camelinaöljy sisältää 39% omega-3-rasvahappoja, kun taas esimerkiksi monelle suomalaiselle tuttu rypsäri vain 11%. Itse käytän tätä öljyä ihan sellaisenaan esimerkiksi salaatin joukossa. Myös pirtelön joukossa se menee huomaamattaan.
Hampuista höpistiin jo aikaisemmassakin postauksessa. Lisäyksenä nyt vielä hamppuöljy. Tämä öljy on erinomainen esimerkiksi niille, jotka haluavat kauniin pehmeän ihon. Hamppuöljyn sisältämä E-vitamiini on nimittäin ehdottoman tärkeä iho-ongelmista kärsiville ja esimerkiksi rakas kihlattuni Eetu on saanut suuren avun atooppiseen ihoonsa E-vitamiinin käytöstä. Hamppuöljy menee myös sellaisenaan salaatissa tai pirtelön seassa. Tämä öljy ei sovellu paistamiseen tai kuumentamiseen.
Siinäpä taas niitä!!:) Mitä mieltä olette jatketaanko vinkkejä terveelliseen ruokakaappiin– sarjaa vielä uusilla tuotteilla, vai alkaako ruokapurkit ja putelit jo kyllästyttää?:)
Follow me on FACEBOOK // BLOGILISTA // BLOGLOVIN
26.6.2013

Perimmäinen syy pahoille suolisto-oireille

Vihdoinkin alan päästä eteenpäin ja tutkimukset ovat alkaneet tuottamaan tulosta. Olen todella pitkään kärsinyt erinäisistä ongelmista vatsan kanssa. Olen aina ollut todella herkkä vatsainen ja reagoin kaikkeen ensimmäisenä vatsalla. Nuorempana oli myös vaihe, kun olin jatkuvasti kipeänä. Milloin oli mitäkin tulehduksia ja söin todella monta antibioottikuuria niihin. Ne saattavatkin olla yksi syy entisestään herkistyneeseen vatsaani.

Perimmäinen syy pahoille suolisto-oireille

Alku vuodesta päätin, että haluan vihdoinkin saada selvyyden jatkuviin vatsakipuihin ja huonoon oloon. Olen kuitenkin pitkään jo syönyt terveellisesti, joten ruokavaliokaan ei selvästi voinut selittää ikäviä oireita. Käännyin alkuun lääkärin puoleen, joka oli sitä mieltä, että vaivat johtuvat närästyksestä tai toiminnallisesta vatsasta.

Sain kuitenkin omasta pyynnöstäni (suorastaan vaatimuksesta) lähetteen erikoislääkärille. Suuntasin Turun Mehiläiseen Tiina Kojolle, joka tekikin kevään aikana minulle sekä vatsalaukun- että paksusuolen tähystykset. Ensimmäisestä todellakin selvisi, että minulla on refluksitauti ja palleatyrä. Olin melko yllättynyt, koska närästys oireita minulla ei ole koskaan ollut.

Refluksi ei siis kuitenkaan selittänyt ongelmiani. Tähystysten tarkemmat tulokset olivat myös hyvät, eikä esimerkiksi mahasta löytynyt helikobakteeria, jota hieman epäiltiin. Tähystyksissä saatiin myös poissuljettua vakavammat sairaudet, kuten Chronin tauti tai paksusuolen syöpä.

Perimmäinen syy pahoille suolisto-oireille

Kirjoitin aikaisemmin vatsalaukun tähystyksestä täällä ja voin edelleen erittäin lämpimästi suositella Kojoa kaikille tähystyksiin joutuville. Toimenpiteet eivät todellakaan ole mitään mukavia, mutta mukava ja erittäin empaattinen lääkäri lievittää ikävää kokemusta todella paljon. Iso iso kiitos myös hoitajalle, joka Kojon kanssa toimi. Jännitin nimittäin toimenpiteitä niin tajuttoman paljon, ettei mitään järkeä. Hoitaja oli kuitenkin todella rauhoittava ja auttoi pysymään rauhallisena. Olenkin jo monelle tutulle ehtinyt suositella Kojoa, kun on tullut puhetta tähystyksistä.

Tähystyksistä ei kuitenkaan vielä selvinnyt tarkemmin syitä vatsani oireilulle. Seuraavaksi suuntasin Lääkärille nimeltä Sirpa Alifrosti. Hän on Funktionaalisen lääketieteen lääkäri, josta olin kuullut entuudestaan paljon positiivista. Sain häneltä lähetteet laajaan ruuansulatusanalyysiin ja ruoka-aineallergiatesteihin, jotka tehtiin MDD:n kautta.

Näiden näytteiden otto olikin ihan oma projektinsa. Tilasin ensin nimittäin itse MDD:ltä tarvittavat putkilot. Lähetin sähköpostilla lääkärin lähetteet MDD:lle, joiden pohjalta he lähettivät tarvittavat purkit postitse suoraan minulle kotiin. Ruoka-aineallergioita varten minun tuli mennä labraan, jossa otettiin purkkeihin verinäytteet. Vein labraan myös purkkien mukana tulleet ohjeet. Sain valmiit näytteet mukaani hetken odottelun jälkeen ja kiikutin ne heti postiin lähtemään Helsinkiin MDD:lle.

Laaja ruuansulatusanalyysi otetaan kolmen päivän ulosteista. Tämä jos joku oli erittäin ikävää puuhaa. Itse siis piti kolmen päivän jätökset kerätä purkkeihin. Näihinkin mukana tuli todella tarkat ohjeet miten toimia minkäkin purkin kanssa.

Kolmen päivän jälkeen kaikki purkit postitettiin myöskin suoraan MDD:lle täytettyjen lappujen ja lippujen kera. Lähetin nuo kaikki paketit siis samaan aikaan. Melkoista väkertämistä oli, mutta ehdottomasti kaiken sen arvoista!

Tulokset sain muutama viikko sitten. Oma arvioni oli, että olen allergisoitunut ja yliherkistynyt todella monelle ruoka-aineelle. Oma perimäni on huono sillä molemmat vanhemmat ovat allergisia ja äidillä todettiin juuri ruokayliherkkyyksiä ties mihin ruokiin, jopa salaattiin!

Isällä on paha laktoosi-intoleranssi ja hänen omin sanoin ainut mikä ei tuota vatsakipuja on neljä viikkoa seissyt vesi:D Pikkuveljellänikin on maitoallergia. Jep, me ollaan aika sairasta porukkaa. Terveelliset elämäntavat eivät siis todellakaan aina takaa terveyttä. Yksilöllisen ja tarkkaan suunnitellun ruokavalion merkitys korostuukin tällöin äärimmäisen korkealle.

No mutta, takaisin niihin MDD:n tuloksiin. Allergioita minulla ei ollut lainkaan, mutta ruokayliherkkyyksiä senkin edestä. Onneksi ei kuitenkaan läheskään niin paljon, kuin äidilläni. Ruokayliherkkyydet eivät kuitenkaan todenäköisesti yksinään selitä vatsaongelmiani, sillä laajasta ruuansulatusanalyysista selvisi, että vatsassani on haitallinen Klebsiella pneumonia bakteeri, joka voi olla yksi taudin aiheuttaja.

Tuloksista selvisi myös, että minulla on kohonnut paksusuolen syövän riski. Vatsastani puuttui myös kokonaan hyvät lactobacillus-bakteerit. Näiden tulosten perusteella päästiin jatkamaan hoito-ohjelmaa eteenpäin. Tässä vaiheessa mukaan astui ihana ihana Maria Jokinen, jonka kanssa sovin myös blogiyhteistyöstä. On minulle äärimmäisen suuri ilo saada tuoda Marian ammattitaitoa tarkemmin esiin täällä blogissa. Hän on ihan huikean ihana tyyppi ja myös äitini on hänen ravintovalmennuksessaan käynyt. Oma äitinihän opiskelee parhaillaan Pro Health ravintovalmentajaksi ja sitä kautta tiesinkin Mariasta.

Otin häneen yhteyttä omien ongelmieni puolesta ja kysyin olisiko hän halukas tekemään ravintovalmennuksen tiimoilta yhteistyötä. Toivon todella sydämeni pohjasta, että tämän yhteistyön kautta mahdollisimman moni siellä ruudun toisella puolella olevista saa myös apua ja löytää ravintovalmentajan vastaanotolle.

Kävin Marian vastaanotolla nyt maanantaina ensimmäisen kerran. Hän haastatteli tarkaan taustat ja muut tärkeät asiat. Kävimme läpi nykyistä ruokavaliotani ja Maria kertoi myös tarkemmin MDD:n tuloksista. Oli todella huojentavaa kuulla näistä tuloksista Marialta, kun hän kertoi ymmärrettävästi mitä mikäkin tarkoitti. Marialla on vankka kokemus ravintoalalla. Hän on elintarviketieteen maisteri ja on työskennellyt lääketutkimusten parissa pitkään, jonka jälkeen hän vuonna 2010 löysi Paula Heinosen Funktionaalisen lääketieteen kurssit ja on nyt sillä tiellä. Maria perusti oman Rosmaria yrityksen ja haluaa viedä eteenpäin tietoa terveyttä edistävästä ruokavalio- ja elämäntapamuutoksista. Täysin siis niitä asioita, joita itse liputan ja joita haluan myös blogissani tuoda esiin.

Maria laati minulle hoito-ohjelman, joka sisältää ruokavaliohjeet ja myös tarvittavat lisäravinteet. Ensimmäinen kuukausi on kaikkein “vaativin”,  koska tuona aikana vältän kaikkia ruoka-aineita, jotka olivat vähänkin koholla ruokayliherkkyys testeissä.

Erityisen tärkeää on myös syödä oikein ja terveellistä ruokaa, koska en halua syödä antibioottia vatsassa olevan bakteerin häätämiseksi. Maria teki ohjelmaan esimerkiksi ateriaehdotuksia, joita nyt noudatan muiden ohjeiden kanssa. Lisäravinnelistaa myös tarkistettiin ja nyt alkuun käytänkin niitä normaalia enemmän. Olen itse ollut jo jonkun aikaa kokonaan gluteiinittomalla ja maidottomalla ruokavaliolla. Niiden jättämisen jälkeen ei olekaan laisinkaan hankalaa lähteä noudattamaan Marian ohjeita. Lähinnä vain nyt helpottaa hurjasti, kun on toisen antamat ohjeet, eikä tarvitse kaikkea itse miettiä. En olisi saanut yksin kokonaisuutta kasattua ja oli paljon sellaista tietoa, jota en ollut osannut ottaa huomioon.

Nyt siis luottavaisin mielin jatkan hoito-ohjelmani noudattamista ja toivon saavani itseni parempaan kuntoon. Pelkästään maidottoman ja gluteiinittoman ruokavalion avulla olen saanut vatsan paljon paremmaksi. Miten iso helpotus onkaan, kun ei tarvitse jatkuvasti kärsiä kouristuksista ja olla kiiruhtamassa sosiaalisista tilanteista pois vatsakipujen takia. Ihanaa sanon vaan!

Uuden ruokavalion myötä olen kuitenkin ollut äärimmäisen väsynyt ja energiat ovat olleet todella vähissä. Kropalla varmasti menee aikansa tottua ja olen varmaan myös saanut liian vähän energiaa. Maria sanoikin, että nyt on tärkeää saada riittävästi oikeaa energiaa ja pitää keskittyä syömään tarpeeksi, jotta saan energiat takaisin.

Toki olen myös stressannut melkoisen paljon fyysistä kuntoani ja ruokavaliota, joka varmasti osaltaan myös on vaikuttanut jaksamiseen. Onkin suuri apu saada ammattilaiselta tarkat ohjeet niin ruokavalioon, kuin lisäravinteisiin, jotta voi itse keskittyä vain ohjeiden noudattamiseen.

Tästä on hyvä lähteä eteenpäin! Tulen kirjoittamaan asian tiimoilta kuulumisia myöhemminkin ja mikäli teillä nyt heräsi jotain mieltä askarruttavia kysymyksiä, vastailen niin mielelläni kommenttiboksin puolella.

 

Mikäli sait postauksesta inspiraatiota jaathan sen myös ystävällesi, joka voisi tästä hyötyä. ♥

SEURAATHAN MYÖS TERVEYS JUTTUJA INSTAGRAMISSA @MONAVISURI